根据学院统一部署，为进一步加强饮食安全及消防安全监督检查工作，饮食中心于4月15日在恬园餐厅召开2019年安全工作会议。会议就开学以来的食品安全及消防安全的工作进行总结并对下一阶段的工作，尤其是迎评准备工作进行具体安排。饮食中心主任郜希文主持会议并讲话。饮食中心从业人员参加会议。
郜希文强调，一要春季转暖需注意食品卫生安全，严格按照国家三部委45号令要求，把好学校食品安全与营养健康，把好出餐前的每一步操作。二要集中清洁环境，不留死角，严格规范佩戴口罩、帽子等劳保用品。三要加强进货渠道的监管，台账登记、食材溯源、售价公示、从业人员必须持有健康证方可上岗。四要注意水、电、燃气的使用，排查是否有电线裸露、插座破损、未接地线、燃气软管老化等问题，及时整改。五要微笑服务、亲情服务应由心而发，努力提高师生就餐满意度。
安全无小事，饮食中心从业人员应在思想上高度重视、在行动上注重细节，并加强各项安全工作的管控，共建平安食堂，以最好的状态和形象，迎接评估专家组的审评。
会后，饮食中心主任代表学院与各档口业主签订2019年度安全责任状。
