食品安全是学生安全的重要组成部分，为切实保障师生饮食安全，3月27日下午，院长助理王玉峰、资产处副处长王超、保卫处处长姚毓欢、饮食中心主任孙铭壮及相关人员对饮食中心和商服进行了食品安全专项检查。
饮食中心方面，主副食（米、面、油）采购过程及原材料质检报告是本次检查的重点。领导们详细检查了加工间、操作间、洗消间、存储间等重点部位的环境卫生，查看了各档口的台帐、环境卫生、检验报告、留样记录等，坚决杜绝剩饭剩菜现象。对是否使用和销售三无产品、过期产品及不符合高校食堂管理条例的产品进行了严格排查。商服方面，主要检查了是否存在过期食品、禁售商品、消防通道、用水用电安全等，并对商服各业户经营范围进行了严格检查。同时，还抽查了商服人员对消防灭火器的使用常识。
王助理强调，食品安全关系到全院师生的切身利益，我们要严格依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规加强食品安全卫生管理工作，注重原材料的采购，坚持严把进货查验等关口，做好台帐登记，严格规范操作流程;食堂员工要进一步转变服务观念和服务态度，注重公共区域卫生及员工自身形象;严禁使用国家明令禁止的食品添加剂如：一滴香、瘦肉精等;尽快成立督查机构，开展定期与不定期抽查，发挥业主党员的先锋模范作用，提高管理能力，提升服务水平，确保将食品安全工作落到实处，扎实做好各项防范措施，及时消除食品安全隐患。
